蛋白桑：别看小桑叶，治病作用大

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别看小桑叶，治病作用大

1.治疗消渴病: 近年应用表明, 桑叶具有清热、生津、止渴的功效, 用它来治疗各种类型的糖尿病具有显著作用。

用法: 用干桑叶或鲜品开水冲泡代茶, 用量为每日10~20 克, 鲜品可加倍。

2.治疗手足麻木: 桑叶具有祛风除湿、舒筋通络的作用, 用它来治疗经络不畅所致的手足麻木病症具有较好疗效。

用法: 桑叶水煎, 浸泡手足, 每日早晚各 1 次, 每次 20 分钟。



桑叶

3.用于面部痤疮: 桑叶具有活血清热解毒的作用, 可用来治疗面部痤疮。

用法: 用桑叶煎水洗脸, 每日早晚各1 次。

4.祛痰利咽喉: 桑叶能清热润肺,用于燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等肺系病症作用明显, 凡各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者, 均可用桑叶配麦冬(2∶1 比例), 泡水代茶饮用。



桑葚

5.生发护发: 临床应用表明, 经常使用桑叶泡水代茶, 外加用桑叶洗头,具有明显促进毛发生长的作用。

用法:桑叶 10~20 克, 茯苓 15 克, 开水冲泡代茶, 每日1 剂。洗头时用桑叶 20 克水煎, 每周 2~3 次。同时在日常生活中应少吃油腻肥甘食品。

6.清肝明目: 桑叶具有清肝明目的作用, 对各类目疾具有较好疗效。不论是高血压、糖尿病引起的各种眼底病变, 还是近视及缺乏维生素 A 引起的两目干涩视物昏花等, 均可将桑叶开水冲.

桑叶的作用功效

(《本经》)

【异名】铁扇子(《百草镜》)。

【来源】为桑科植物桑的叶。

【植物形态】桑(《诗经》)，又名：家桑(《日华子本草》)，荆桑(王祯《农书》)，桑椹树(《救荒本草》)，黄桑。

落叶乔木，高3～7米或更高，通常灌木状，植物体含乳液。树皮黄褐色，枝灰白色或灰黄色，细长疏生，嫩时稍有柔毛。叶互生；卵形或椭圆形，长5～10厘米，最长可达20厘米，宽5～11厘米，先端锐尖，基部心脏形或不对称，边缘有不整齐的粗锯齿或圆齿；叶柄长1.5～4厘米；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；花黄绿色，与叶同时开放；雄花成柔荑花序；雌花成穗状花序；萼片4裂；雄花有雄蕊4；雌花无花柱，柱头2裂，向外卷。聚合果腋生，肉质，有柄，椭圆形，长1～2.5厘米，深紫色或黑色，少有白色的。花期4～5月。果期6～7月。

全国各地有栽培。以江苏、浙江一带为多。

本植物的根(桑根)、根皮(桑白皮)、嫩枝(桑枝)、树皮中的白色液汁(桑皮汁)、叶中的白色液汁(桑叶汁)、果穗(桑椹)亦供药用，各详专条。

下列同属植物.在少数地区亦同等入药。鸡桑，具细长2裂的花柱(参见"小叶桑"条)；蒙桑，叶缘锯齿常具刺毛；华桑，叶缘具钝圆锯齿，幼叶两面密生细毛。

【采集】10～11月间霜后采收，除去杂质，晒干。

【药材】干燥叶片多卷缩破碎，完整者呈卵形或宽卵形，长8～13厘米，宽7～11厘米。先端尖，边缘有锯齿，有时作不规则分裂，基部截形、圆形或心脏形。上面黄绿色，略有光泽，沿叶脉处有细小毛茸；下面色稍浅，叶脉突起，小脉交织成网状，密生细毛。质脆易碎。气微，味淡，微苦涩。以叶片完整、大而厚、色黄绿、质脆、无杂质者为佳。习惯应用桑叶以经霜者为好，称"霜桑叶"或"冬桑叶"。

全国大部分地区均产，以南部育蚕区产量较大。

【化学成分】叶含芸香甙、槲皮素、异槲皮甙、槲皮素-3-三葡糖甙、微量的β-谷甾醇，和菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素牛膝甾酮和蜕皮甾酮、溶血素、绿原酸。挥发油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、己酸、异己酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、酚、邻苯甲酚、间苯甲酚、丁香油酚等，又含草酸、延胡索酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、三十一烷、羟基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天门冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸。并含维生素C-200～300毫克%，谷胱甘肽140～400毫克%，叶酸105微克%，5-甲酰四氢叶酸22微克%，维生素B1-460微克%，维生素B2-300～800微克%，腺嘌呤、胆碱、胡芦巴碱，以及铜10p.p.m.、锌16p.p.m.、硼35p.p.m.、锰270p.p.m.。

【药理作用】以四氧嘧啶性糖尿病大鼠的空腹血糖、肾上腺素高血糖的测定作指标，桑叶有抗糖尿病作用。国内在用桑叶注射液治疗下肢象皮肿时测定了它对小鼠的急性毒性很小；在亚急性试验中，用10%桑叶注射液人用量的60倍，连续给小鼠腹腔注射21天，对内脏器官无损害，如超过人用量的250倍以上，则对肝、肾、肺等有一定损害(变性、出血)；桑叶注射液无刺激性，不引起溶血及过敏反应。桑叶水煎剂高浓度(31毫克/毫升)在体外有抗钩端螺旋体作用。

芸香甙和槲皮素的药理参见"槐花"条，丁香油酚的药理参见"丁香"条。

【炮制】桑叶：拣去杂质，搓碎，簸去梗，筛去泥屑。蜜桑叶：取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。(每桑叶100斤，用炼熟蜂蜜20～25斤)

【性味】苦甘，寒。

①《日华子本草》："暖，无毒。"

②《纲目》："味苦甘，寒，有小毒。"

③《医林纂要》："甘酸辛，寒。"

【归经】入肺、肝经。

①《纲目》："手足阳明经。"

②《本草经解》："入足太阳膀胱经、手少阴心经、足太阴脾经。"

③《本草再新》："入肝、肺二经。"

【功用主治】祛风清热，凉血明目。治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿。

①《本经》："除寒热，出汗。"

②《唐本草》："水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。"

③孟诜："炙煎饮之，止渴，一如茶法。"

④《本草拾遗》："主霍乱腹痛吐下，冬月用干者浓煮服之。细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。"

⑤《日华子本草》："利五脏，通关节，下气，煎服；除风痛出汗，并扑损瘀血，并蒸后罯；蛇虫蜈蚣咬，盐挼敷上。"

⑥《本草图经》："煮汤淋渫手足，去风痹。"

⑦《丹溪心法》："焙干为末，空心米饮凋服，止盗汗。"

⑧《本草蒙筌》："煮汤，洗眼去风泪，消水肿脚浮，下气，利关节。"

⑨《纲目》："治劳热咳嗽，明目，长发。"

⑩《本草从新》："滋燥，凉血，止血。"

⑾《百草镜》："治肠风。"

⑿《本草求真》："清肺泻胃，凉血燥湿。"

⒀《本草求原》："止吐血、金疮出血。"

⒁《山东中药》："治喉痛，牙龈肿痛，头面浮肿。"

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。

【选方】①治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦梗二钱，甘草八分(生)，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。(《温病条辨》桑菊饮)

②治风眼下泪：腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或入芒硝。(《濒湖集简方》)

③洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：铁扇子二张，以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出味，然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以药汁碗隔水炖热，再洗，每日洗三、五次。(《养素园传信方》)

④治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错，麻痹不仁：嫩桑叶(去蒂，洗净，晒干，为末)一斤，黑胡麻子(淘净)四两，将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜一斤，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸，如梧桐子大。每服三钱，空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)

⑤治吐血：晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，入麝香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)

⑥治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

⑦治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。(《胜金方》)

⑧治大肠脱肛：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温罨纳之。(《仁斋直指方》)

⑨治穿掌毒肿：新桑叶研烂盫之。(《通玄论》)

⑩治痈口不敛：经霜黄桑叶，为末敷之。(《仁斋直指方》)

⑾治火烧及汤泡疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。(《医学正传》)

⑿治咽喉红肿，牙痛：桑叶三至五钱，煎服。(《上海常用中草药》)

⒀治头目眩晕：桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮。(《山东中草药手册》)

⒁治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)：桑叶一至二钱，水煎服。(江西《草药手册》)

【临床应用】治疗下肢象皮肿

采用10%桑叶注射液肌肉注射，每次5毫升，每日1～2次；或25～50%溶液4毫升，每日1次。15～21天为一疗程，必要时间隔10天后再给以第二或第三疗程。在注射三天后同时开始绑扎患肢。临床观察各期象皮肿病人共512例计352条腿，经一疗程后基本治愈(腿围缩小恢复正常或接近正常，皮肤变薄，皮下组织极度松软，自觉症状消失，劳动力完全恢复)者计38条腿，占10.2%；显著进步(腿围显著缩小，皮肤、皮下组织大部松软，自觉症状显著改善，劳动力有所提高)者计166条腿，占47.2%；进步(腿围稍有缩小，皮肤、皮下组织略感松软，自觉症状稍减，劳动力稍微增进)者计149条腿，占42.3%；无效者仅1条腿，占0.3%。凡一、二期象皮肿患者，治疗后多数腿围能接近正常或明显缩小，三期以上病人则多难恢复到健肢水平。亦有单用桑叶注射液观察20例，结果证明对丝虫病的淋巴管炎有肯定疗效，对象皮肿有一定的软化及消肿作用。经验认为，"绑扎"是治疗中的重要一环，可昼绑夜松，绑扎得好的腿围缩小较快，如绑扎不紧、走路过多或不能长期坚持者，则疗效不佳。如能同时绑扎踝部及足背，易于取得确实效果。疗程结束后仍需长期坚持绑扎。副作用：注射局部疼痛，部分患者有发冷、发热、头晕等反应(可能与制剂不纯有关)，一般较轻微，不影响治疗；个别病人注药后发生全身不适，腰、背及下肢疼痛、不能活动，需卧床1～2日，可逐渐减轻。

【名家论述】①《本草经疏》："桑叶，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠，除风。经霜则兼清肃，故又能明目而止渴。发者血之余也，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。"

②《重庆堂随笔》："桑叶，虽治盗汗，而风温暑热服之，肺气清肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热者尤为要药。"

③《本草撮要》："桑叶，得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶，治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸，除湿祛风明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪。"

④张寿颐："桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。"

治疗盗汗的神药 ——桑叶

桑叶为为桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等。其治病入药始于东汉，《神农本草经》里列为“中品”，其意是养性。据说，它可以治疗20多年的顽疾。

相传宋代时，某日严山寺来一游僧，身体瘦弱且胃口极差，每夜一上床入寐就浑身是汗，醒后衣衫尽湿，甚至被单、草席皆湿，20年来多方求医皆无效。

一日，严山寺的监寺和尚知道了游僧的病情后，便说：“不要灰心，我有一祖传验方治你的病保证管用，还不花你分文，也没什么毒，何不试试？”翌日，天刚亮，监寺和尚就带着游僧来到桑树下，趁晨露未干时，采摘了一把桑叶带回寺中。叮嘱游僧焙干研末后每次服二钱，空腹时用米汤冲服，每日１次。连服３日后，缠绵20年的沉疴竟然痊愈了。游僧与寺中众和尚无不惊奇，佩服监寺和尚药到病除。

中医认为，其味甘、苦，性寒，无毒，入肝、肺经，具有疏风清热、凉血止血、清肝明目之用，其实桑叶还有止盗汗的作用。《神农本草经》中亦早就有“桑叶除寒热、出汗”的记载；《丹溪心法》中亦有“桑叶焙干为末，空心米汤调服，止盗汗”的记录。

百科名片

桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，全国大部分地区多有生产，具有降血压、血脂、抗炎等作用；同时也有同名作家，代表作《移世情》；同名韩国电影《桑叶》，主要演员赵行基、李友静，2008年5月首映。

别名异名

家桑、荆桑、桑椹树、黄桑、霜叶霜、桑叶蜜、桑叶、冬桑叶

桑叶

药用价值

由中国少数民族苗族所传秘方，原料来源于云贵高原无污染地带的稀有植物，是一款具

桑叶(5张)

有较强抗氧化功效的袋茶饮。 富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环。 对于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血压、甲、乙型肝炎的治疗以及癌症术后放化疗病人的康复有非常好的辅助作用。

性味归经

味苦、甘、性寒。

①《日华子本草》：暖，无毒。

②《纲目》：味苦甘，寒，有小毒。

③《医林纂要》：甘酸辛，寒。

归肺、肝经。

①《纲目》：手足阳明经。

②《本草经解》：入足太阳膀胱经、手少阴心经、足太阴脾经。

③《本草再新》：入肝、肺二经。

功效

疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。

主治

风热感冒或风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

①《本经》：除寒热，出汗。

②《唐本草》：水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。

③《山东中药》：治喉痛，牙龈肿痛，头面浮肿。

④《本草拾遗》：主霍乱腹痛吐下，冬月用干者浓煮服之。细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。

⑤《日华子本草》：利五脏，通关节，下气，煎服；除风痛出汗，并扑损瘀血，并蒸后罯；蛇虫蜈蚣咬，盐挼敷上。

⑥《本草图经》：煮汤淋渫手足，去风痹。

⑦《丹溪心法》：焙干为末，空心米饮凋服，止盗汗。

⑧《本草蒙筌》：煮汤，洗眼去风泪，消水肿脚浮，下气，利关节。

⑨《纲目》：治劳热咳嗽，明目，长发。

⑩《本草从新》：滋燥，凉血，止血。

⑾《百草镜》：治肠风。

⑿《本草求真》：清肺泻胃，凉血燥湿。

⒀《本草求原》：止吐血、金疮出血。

应用

（1）用于风热感冒，头痛咳嗽。本品甘寒质轻，轻清疏散，长于凉散风热，又能清肺止咳，故常用于风热感冒或温病初起，温邪犯肺，发热，头痛，咳嗽等症，常配菊花、连翘、杏仁等同用，如桑杏汤。

（2）用于肺热燥咳。本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤。

（3）用于肝阳眩晕，目赤昏花。本品苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用于治疗肝阳上亢，头痛眩晕，常配菊花、石决明、白芍等同用；本品技能疏散风热，又能清泻肝火，益阴，凉血明目，故配菊花、夏枯草、车前子等清肝明目支配，可用治疗肝经风热，肝火上攻所致目赤、涩痛、流泪等实证；配合滋补精血之黑芝麻，即桑麻丸，又可用于肝阴不足，眼目昏花之虚证。

（4）用于血热妄行之吐血、衄血等症。本品甘寒，尚有凉血止血之功效。可单用，或配伍其他止血药同用。

用法用量

煎服5～10g；或入丸散嫩桑叶（去蒂洗净暴干为末）一斤，巨胜子（即黑芝麻，淘净）四两，白蜜一斤。（用量根据《医方集解》补入）将芝麻擂碎熬浓汁，和蜜炼至滴水成珠，入桑叶末为阿胶桑麻膏[1]。早盐汤下，晚酒下。

。外用煎水洗眼。该品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。

1、手脚麻木：不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。

2、风眼多泪：取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。

3、眼红涩痛：用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。

4、头发不长：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。

5、吐血不止：用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。

6、肺毒风疮：用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。

7、痈口不收：用经霜黄桑叶，研末敷涂。

8、汤火伤疮：用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。

药理作用

1、抗菌作用 鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和炭疸杆菌均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。

2、降血糖作用 桑叶在脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病；或肾上腺素、胰高血糖素、抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症均有降血糖作用。脱皮固酮促进葡萄糖转变为糖原，但不改变正常动物的血糖水平。有人认为桑叶中所含某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌以降低血糖。

3、其它作用 对鼠肠肌有抑制作用。对动情期子宫有兴奋作用。稀释液静脉注射可出现暂时的血压下降。脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮并促使昆虫脱皮。对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂，桑叶乙醇提得的植物雌激素，喂饲小鼠可减慢生长率。10%桑叶注射液，注射于兔股四头肌或滴入兔眼结膜内，均未发现有局部刺激作用。豚鼠过敏性实验为阴性。对羊红血球未见溶血反应。桑菊饮能提高巨噬细胞吞噬指数，使嗜酸性细胞增多。

桑叶 - 药(毒)理学

10%桑叶注射液小鼠(体重量20g)1次腹腔注射的安全用量相当于人用量的250倍。以相当于人用量的60倍连续给小鼠腹腔注射21天，对肝、肾、肺等无损害。若给予更大剂量，则使上述脏器发生变性和出血。

民间传说

相传宋代时，某日严山寺来一游僧，身体瘦弱且胃口极差，每夜一上床入寐就浑身是汗，醒后衣衫尽湿，甚至被单、草席皆湿，20年来多方求医皆无效。

一日，严山寺的监寺和尚知道了游僧的病情后，便说：“不要灰心，

《神农本草经》

我有一祖传验方治你的病保证管用，还不花你分文，也没什么毒，何不试试？”翌日，天刚亮，监寺和尚就带着游僧来到桑树下，趁晨露未干时，采摘了一把桑叶带回寺中。叮嘱游僧焙干研末后每次服二钱，空腹时用米汤冲服，每日1次。连服3日后，缠绵20年的沉疴竟然痊愈了。游僧与寺中众和尚无不惊奇，佩服监寺和尚药到病除。

桑叶又称霜桑叶，农历节气霜降前后采摘，它味甘、苦，性寒，无毒，入肝、肺经。桑叶治病入药始于东汉，《神农本草经》里列为“中品”，其意是养性。现代中医习惯将它列入辛凉解表类药物中，作疏风清热、凉血止血、清肝明目之用，其实桑叶还有止盗汗的作用。而《神农本草经》中亦早就有“桑叶除寒热、出汗”的记载；《丹溪心法》中亦有“桑叶焙干为末，空心米汤调服，止盗汗”之妙录。近年来，不少医生用桑叶在临床上治盗汗，屡用屡效，患者不妨一试。

各家论述

桑叶成熟期

《神农本草经》：气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗。

《本草拾遗》：桑叶、汁，主霍乱腹痛，吐下，研取白汁，合金疮。又主小儿吻疮，细锉大釜中，煎取如赤糖，去老风及宿血。椹，利五藏关节，通血气。

《日华子本草》：暖，无毒。利五藏，通关节，下气，煎服。除风痛出汗，并扑损瘀血。春叶未天，枝可作煎酒服，治一切风。

《开宝本草》：霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。

《本草经疏》：《本经》无气味。详其主治，应是味甘气寒性无毒。甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴。是以能主阴虚寒热，及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠。原禀金气，故又能除风。经霜则兼得天地之清肃，故又能明目而止渴。发者，血之余地，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。

《本草纲目》：桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。

《本草蒙筌》：采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。

《本草备要》：甘寒，手足阳明之药。大肠、胃。凉血刀斧伤者，为末，干贴之妙。燥湿，去风明目。采经霜者煎汤洗眼，去风泪；洗手足，去风痹。桑叶、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除湿去风，乌须明目。末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。代茶止消渴。

《本经逢原》：桑叶清肺胃，去风明目。取经霜者煎汤，洗风眼下泪。同黑芝麻蜜丸久服，须发不白，不老延年。《本经》言除寒热出汗，即《大明》蒸熟捣盦风痛出汗之谓。煎饮利五脏，通关节下气。煎酒服，治一切风。桑根烧灰淋汁，与石灰点面上风，灭痣，去恶肉。

《本草崇原》：《夷坚志》云：严州山寺有一游僧，形体羸瘦，饮食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆湿透，如此二十年无药能疗，期待尽耳。监寺僧曰：吾有药绝验，为汝治之，三日宿疾顿愈，其方单用桑叶一味，乘露采摘，焙干碾末，每用二钱，空腹温米饮调服。或值桑落时，干者亦堪用，但力不如新采者，桑叶是止盗汗之药，非发汗药。《本经》盖谓桑叶主治能除寒热，并除出汗也。恐人误读作发汗解。故表而明之。

《本草求真》：清肺泻胃，凉血燥湿，去风明目，《圣济录》治吐血不止，晚桑叶焙研，凉茶服三钱，只一服止，后用补肝肺药。《千金方》治头发不长，用桑叶、麻叶煮泔水沐之，七次可长数尺。《集简》治风眼下泪，用腊月不落桑叶煎汤，日日温洗，或入芒硝。扶桑丸除风湿，乌须明目，用黑芝麻同桑叶等分为丸。震亨曰：经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。

《得配本草》：甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。得生地、麦冬，治劳热。配生地、阿胶，治嗽血。肝燥者禁用。

《本草经解》：桑叶气寒，秉天冬寒之水气，入足太阳寒水膀胱经；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥湿之性，入手少阴心经、足太阴脾经。气味降多于升，阴也。

太阳者，行身之表，而为一身之藩者也，太阳本寒标热，所以太阳病，则发寒热。桑叶入太阳，苦能清，甘能和，故降寒热。汁者，心之液，得膀胱气化而出者也，桑叶入膀胱而有燥湿之性，所以出汗也。”

《本草新编》：桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。…桑叶采叶如茶，种大者第一，再大者次之，再小者又次之。与其小，无宁大也。过大，则止可煎汤以入药，有堪为丸散矣。洗目，宜取老桑叶，自落者无用矣。

《本草分经》：苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。

《新编中药志》：味苦、甘、性寒。有散风清热、清肺润燥、凉血明目功能。用于风热感冒、肺热咳嗽、头痛、头昏、目赤、眩晕、血热吐血。

实用选方

桑叶

1）治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁10克，连翘7.5克分，薄荷4克，桑叶12.5克，菊花5克，苦梗10克，甘草4克(生)，苇根10克。水二杯，煮取一杯，日二服。(《温病条辨》桑菊饮)

2）治风眼下泪：腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或人芒硝。(《濒湖集简方》)

3）洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：铁扇子二张， 以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以药汁碗隔水婉热，再洗，每日统三、五次。(《养素园传信方》)

4）治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错，麻痹不仁：嫩桑叶(去蒂，洗净，晒干，为末)500克，黑胡麻子(淘净)200克。将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜500克，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱， 空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)

5）治吐血：晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服15克，冷腊茶调如膏，人图香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)

6）治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

7）治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。(《胜金方》)

8）治大肠脱肛：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温琶纳之。(《仁斋直指方》)

9）治穿掌毒肿：新桑叶研烂童之。(《通玄论》)

10）治痈口不敛：经霜黄桑叶，为末敷之。(《仁斋直指方》)

11）治火烧及汤泡疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。(《医学正传》)

12）治咽喉红肿，牙痛：桑叶15~25克，煎服。(《上海常用中草药》)

13）治头目眩晕：桑叶15克，菊花15克，枸杞子15克，决明子10克。水煎代茶饮。(《山东中草药手册》)

14）治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)：桑叶5~10克，水煎服。(江西《草药手册》)

15）治手足麻木 不知痛痒：霜降后桑叶煎汤频洗．（《急救方》）

16）治乳硬作痛：嫩桑叶 生采 研．以米饮调 摊纸花贴病处．（《妇人良方》）

禁忌：经期妇女及孕妇不宜使用

临床经验

1．桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津；桑椹能滋阴养血，补虚润燥；桑根白皮能泻肺平喘，利水消肿；桑枝能通经活络，除痹止痛；而桑树烧成的灰叫桑柴灰，也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿，坐卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证。（于智敏：《糖尿病百药效用奇观——谈桑叶》）

2．《本草备要》：“代茶止消渴。”现代研究表明，桑叶中含有的蜕皮甾酮具有降低血糖的作用。其实，我不大喜欢这个成份的药理作用。因为桑叶的降糖作用非常有限。我选择桑叶作为食物训练的材料，是喜欢桑叶的明目作用。（聂文涛：《食物训练与糖尿病康复》）

3.多用于治疗外感风热引起的较轻的发热、咳嗽、眼赤（如感冒），常与菊花、连翘等配伍，如桑菊饮，为辛凉轻剂。

4.用于治疗肺热和风热咳嗽，尤其适用于燥咳、干咳，常配枇杷叶、麦冬、沙参等。

5.配黑芝麻用于治疗肝、肾阴虚的头眩、眼花、头痛，可明目醒脑。再加配丹皮、丹参，用于治疗偏头痛。多为制丸服食。

营养知识

桑叶知识介绍：为桑科植物桑的经霜树叶。初霜后采收，除去细枝及杂质，晒干。桑叶叶多皱缩、破碎，完整者有柄，柄长1至2.5厘米，叶片呈卵形或椭圆形，长8至17厘米，宽7至13厘米。上表面黄绿色或浅黄棕色，下表面颜色稍浅，法脉动突出，小脉网状，脉上及叶腋被疏毛。质脆，气微，味淡，微苦涩。以叶大、色黄绿者为佳。

桑叶补充信息：根据炮制方法的不同，分为难能可贵地、炒桑叶、蒸桑叶、蜜桑叶，炮制后贮干燥容器内，蜜桑叶密闭，置阴凉通风干燥处。

桑叶适合人群：肝燥者

桑叶食疗作用：味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。清凉散降。

1．疏风清热。用于风热感冒，以发热、咳嗽为主要症状。桑叶甘凉轻清，善清肺热及在表之风热。

2．清肺止咳。用于风热犯肺的肺热咳嗽，亦可配以润肺药治疗燥邪伤肺的咳嗽。

3．清肝明目。治疗风热引起的目赤涩痛。

该品轻清疏散，外能疏散风热，内能清肺、平肝、明目，常用治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。此外，又能凉血止血。

桑叶做法指导：桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。

使用提示：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。

作用

[5]桑叶是一款具有较强抗氧化功效的袋茶饮。富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环。 对于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血压，甲、乙型肝炎的治疗以及癌症术后放化疗病人的康复有非常好的辅助作用。

桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津；桑椹能滋阴养血，补虚润燥；桑根白皮能泻肺平喘，利水消肿；桑枝能通经活络，除痹止痛；而桑树烧成的灰叫桑柴灰，也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿，坐卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证。

1、桑叶治风眼下泪： 腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或人芒硝。(《濒湖集简方》)

2、桑叶治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者: 杏仁10克，连翘7.5克，薄荷4克，桑叶12.5克，菊花5克，苦梗10克，甘草4克(生)，苇根10克。水二杯，煮取一杯，日二服。(《温病条辨》桑菊饮)

3、桑叶治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错，麻痹不仁： 嫩桑叶(去蒂，洗净，晒干，为末)一斤，黑胡麻子(淘净)四两。将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜一斤，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱， 空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)

4、洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤： 铁扇子二张， 以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以药汁碗隔水婉热，再洗，每日统三、五次。(《养素园传信方》)

5、桑叶治霍乱已吐利后，烦渴不止： 桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

6、桑叶治吐血： 晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，人图香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)

7、桑叶治大肠脱肛：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温琶纳之。(《仁斋直指方》)

8、桑叶治小儿渴： 桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。 (《胜金方》)

9、桑叶治痈口不敛： 经霜黄桑叶，为末敷之。(《仁斋直指方》)

10、桑叶治火烧及汤泡疮： 经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。(《医学正传》)

11、桑叶治穿掌毒肿： 新桑叶研烂童之。(《通玄论》)

12、桑叶治咽喉红肿，牙痛： 桑叶三至五钱，煎服。(《上海常用中草药》)

12、桑叶治手足麻木 不知痛痒：霜降后桑叶煎汤频洗．（《急救方》）

13、桑叶治乳硬作痛：嫩桑叶 生采 研．以米饮调 摊纸花贴病处．（《妇人良方》）

14、桑叶治头目眩晕:桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮(《山东中草药手册》)

15、桑叶治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)： 桑叶一至二钱，水煎服(江西《草药手册》)

桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。

用药禁忌

过量服用中毒后，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，皮疹、风团、喉咽肿胀[6]，胸闷不适，伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。

食用方法

1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。

3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。

4、桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。

桑叶的万能效果

有一个老人就喝桑叶水，不吐血了，还长寿了，全家也都喝了，很好，所以，我也开始注意到它了。

桑叶翻白草治糖尿病好，能除根，坚持当茶喝就好，简单好喝。桑叶的万能效果在于他能润肺止咳通便护眼美容长寿。降血脂降血糖降血压治脂肪肝补维生素。医学专家发现桑叶翻白草能产胰岛素降糖，翻白草更厉害。桑叶有人参的作用又不贵，两者加起来作用强大，营养更多。

桑叶的美颜功效

我国古代医著《保生要录》中所载的“扶桑至宝丹”，具有“驻容颜，乌髭发，补髓填精，祛疾延年”等功效，其中药物成分是什么呢？答案会使人大吃一惊——桑叶。

桑叶确是物美价廉的天然美容护肤佳品，尤其对脸部的痤疮、褐色斑有良好的疗效。痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。步入青春期后，由于体内性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，可导致皮脂淤积，堵塞毛囊口，形成痤疮。除此之外，中医还认为过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，长期便秘，加之外邪侵犯皮肤等也易诱发痤疮。而桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮258例，显效达到89％。脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼。

桑叶味道可口，无副作用。日本已用其开发出具有保健功效的桑茶。其茶色碧绿，富含优质蛋白质、粗纤维、糖类，以及钙、磷、铁、锰等营养成分，且不含茶叶中的咖啡因和单宁。桑茶饮用方便，营养成分吸收快，还具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功用。用桑叶洗浴对美容也大有裨益。取经霜的干桑叶50~100克，放入锅中，加水煮10~15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴。经过霜雪洗礼的桑叶，解表且不伤里，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，对于皮肤粗糙的人更是最佳的选择，可以使皮肤变得细嫩起来。

古代医家对此方的制法是：“择家园中嫩而存树者，采十数斤，洗以长流水，去蒂，曝干，为末。每桑叶净末一斤，用黑芝麻四两，阴阳水煎浓汁二碗，去麻存汁，用蜜十二两，炼滴水成珠，将汁入蜜内，和药末捣丸，如梧桐子大”。可“每日服百丸，早盐汤、晚酒”（送服）。

中医认为，褐色斑病因为肝郁血虚、风热之邪郁于络脉所致。用桑叶治疗的方法是，取冬桑叶500克，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用，每日取15克，沸水浸泡当茶饮。1个月为l疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃一些豆制品，如豆腐、豆芽等。专家们认为，桑叶之所以对褐色斑有良好的疗效，可能与其对机体内分泌功能的改善有关。药理研究证明，桑叶所含的各种营养物质，对改善和调节皮肤组织的新陈代谢和抑制色素沉着的发生发展有积极作用。

桑叶祛病用途

桑叶为桑科落叶小乔木桑的枯燥叶，性寒，味苦、甘，归肺、肝经，具有分散风热、清肝明手段成效，在中药里属辛凉解表类药物。桑叶以其普遍的药用价值，得到人们的喜爱。

桑叶多用于治疗外感风热或温病初起的发热、头痛、咳嗽等症，以及肝火或风热所致的目赤涩痛、多泪等。现代药理研讨标明，桑叶的化学成分中含有异槲皮甙、有机酸、胆碱、胡萝卜素、维生素B1等，对伤寒杆菌有明显的抑止造用，且能抑止葡萄球菌的生长，并据此发觉了桑叶有以下新用途。

疗眼疾

把经过霜打的桑叶15～20克洗净，水煎去渣，放凉后，用干毛巾浸药液敷病眼，对治疗风热眼肿痛、目涩眩赤、羞明流泪和目干暗淡效果较幻想。天天可多敷几次，2～3天便奏效。

关于老的年人因肝肾虚亏惹起的风眼流泪、眼干昏花等症，天天用桑叶煎水趁温洗眼，则有明目收泪的良效。一般半个月为1个疗程，可连用2～3个疗程。1个疗程完毕后，停药3～5天再持续下1个疗程。

治疗化脓性中耳炎

取新奇桑叶数片洗净后，捣烂取汁，以其汁滴入耳内1～2滴，天天滴3次，一般2～3天即愈。

润肤除燥

中医有“肺主皮毛”之说，而桑叶归肺、肝经，有祛风清热、凉血明目之功，故可用来。因而，以桑叶煎汤沐洗，不失为既经济实惠又疗效甚佳的方法。

治手、脚干裂

手、脚干裂者，可把手、脚浸泡在桑叶汤中，早晚各1次，每次约半小时，连用10天为1疗程。面部枯燥者，坚持用桑叶水洗脸，几天后可见面色润泽，以至不必，也能起到的做用。

另外，每天取桑叶15克，以沸水浸泡做茶服用，对治疗妇女面部黄褐斑有效，一般服用15天到1个月可见色斑变浅。

桑叶：味甘，苦；性寒。 归肺，肝经。

功效：疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血。

用法用量：煎服5～9g；或入丸散。外用煎水洗眼。本品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳

嗽多用蜜制桑叶。

应用：

1)疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

2)清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起

的头晕、视物昏花。

3)清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干

咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等用。

4）手脚麻木。不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。

5）眼红涩痛。用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。

6）风眼多泪。取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可 。

7）头发不长。用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。

8）吐血不止。用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。

9）肺毒风疮。用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。

10）痈口不收。用经霜黄桑叶，研末敷涂。

11）常服保健预防长寿。和人参一样。

桑叶翻白草治糖尿病好，各放些泡开水喝。

翻白草的功效与作用有哪些?翻白草的功效与作用:清热解毒，凉血止血。用于肠炎，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，吐血，衄血，便血，白带;外用治创伤，痈疖肿毒。

翻白草的功效与作用及治病偏方分享：

①治细菌性痢疾，阿米巴痢疾：鲜翻白草干全草或根一至二两，浓煎，一日分二至三次服。(《南京地区常用中草药》)

②治疟疾寒热及无名肿毒：翻白草根五、七个，煎酒服之。(《纲目》)

③治肺痈：鲜翻白草根一两，老鼠刺根、杜瓜根各五钱。加水煎成半碗，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)

④治咳嗽：翻白草根。煮猪肺食。(《湖南药物志》)

⑤治痰喘：翻白草全草。煮冰糖服。(《湖南药物志》)

⑥治吐血不止：翻白草。每用五、七科，嚼咀，水二钟，煎一钟，空心服。(《纲目》)

⑦治崩中下血：湖鸡腿根一两，捣碎，酒二盏，煎一盏服。(《濒湖集简方》)

⑧治大便下血：翻白草根-两五钱，猪大肠不拘量。加水同炖，去渣，取汤及肠同服。(《江西民间草药验方》)

⑨治创伤出血：新翻白草叶。揉碎敷伤处。(《江西民间草药验方》)

⑩治血友病：鲜翻白草二至三两。煎汤服，每天一剂。同时将鲜草捣烂，外敷出血处。(江苏《中草药新医疗法资料选编》)

⑾治脾胃虚弱白带：翻白草配浮萍参、鸡屎藤、隔山撬、糯米草根、土茯苓、苦荞头、仙鹤草。水煎服。(《成都中草药》)

⑿治腮腺炎：翻白草干根，用烧酒磨汁涂患处。(《江西民间草药验方》)

⒀治疔毒初起，不拘已或未成：韶白草十科，酒煎服。(《纲目》)

⒁治臁疮溃烂：翻白草(洗)。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗效。(《保寿堂经验方》)

⒂治浑身疥癣：翻白草。每用一握，煎水洗之。(《纲目》)

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