凉拌黄瓜做法大全

snqgyy

[url=] [/url]

“最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。”

主料

• 黄瓜 (1根)
• 蒜头 (1个)
• 小红辣椒 (2个)
  

调料

• 酱油 (2汤匙)
• 陈醋 (1汤匙)
• 香油 (少许)
  

厨具

• 其它
  

• 
  
  食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒
  
• 
  
  黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
  
• 
  
  第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）
  
• 
  
  用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
  
• 
  
  淋在黄瓜上面即可
  
  

小窍门：

黄瓜间隔削皮吃起来口感好，颜色也好看。喜欢吃更辣的可以放些辣椒油，或添加更多的辣椒。